Anexos para Permanencia Regimen Tributario Especial

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¿Quiénes somos?

Somos un grupo de estudiantes y docentes interesados por rescatar destacar y promover la cultura gastronómica de Colombia, resaltando sus sabores y saberes para la conservación y permanencia de la tradición.

Objetivos

  • Generación de espacios para la Cultura investigativa en Gastronomía.
  • Fortalecimiento de los núcleos de investigación del programa
  • Alimentar la línea de investigación líneas de investigación.
  • Vincular la institución a procesos de Transferencia del conocimiento
  • Crea instrumentos de Divulgación.

Participaciones y eventos

Foto 1 recorrido por el sector Gastronómico de la Candelaria Semillero de gastronomía

Visitas a Museo como parte del reconocimiento de la cultura

Estudiantes parte del grupo de filmación video de la Cultura Gastronómica Colombiana

Semillero Emprendimiento Gastronómico feria de semilleros 2017

Fundamentos

Misión: Generar interés en las personas sobre la gastronomía de Bogotá mediante una investigación llamada, descubriendo nuestros caminos gastronómicos, realizar un video y una sustentación, acerca del descubrimiento de dos rutas gastronómicas.

Visión: Para diciembre de 2020 contar con investigación que nos resalten las rutas gastronómicas más Importantes de Bogotá y Colombia.

Miembros

Estudiantes del programa de Gastronomía en sus diferentes ciclos y modalidades interesados en resaltar el saber y sabor Colombiano

Docente líder: Orlando Rodriguez
s.culturagastronomica@sanmateo.edu.co
investigacióngastronomia@sanmateo.edu.co

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