La Revista Rendición de Cuentas de la Fundación Universitaria San Mateo es una publicación semestral dedicada a presentar la gestión realizada por cada una de las áreas de la institución, así como los desafíos y logros alcanzados durante el semestre. Esta revista abarca temas fundamentales como la mejora continua, el cumplimiento normativo, los resultados de auditorías internas y externas, planes estratégicos, socialización de movilidades nacionales e internacionales, resultados de investigación, proyectos sociales, y los resultados de capacitaciones a profesores y administrativos, entre otros.

No solo actúa como un medio de comunicación interna, sino también como una herramienta para fortalecer la confianza y la transparencia con la comunidad y los interesados externos. Al promover el intercambio de ideas y experiencias, esta publicación contribuye al desarrollo de una gestión más eficiente y responsable, beneficiando a toda la comunidad Mateísta.